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お鍋で毎日のご飯を作ろう!「ル・クルーゼ」で、おいしい和食
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●商品仕様●出版元 : 地球丸著者 : 平野由希子サイズ : A5判 / 87pISBN : 4860670159発行年月 : 2003.4「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理」の第二弾。今回のテーマは和食です。煮物や魚料理などの定番から、デザートまで、雪平鍋でもつくれるけど、ル・クルーゼでつくることによって、さらにおいしくなる、素材のおいしさを引き出せる料理を約50レシピご紹介しています。どの料理も、シンプルで簡単。ル・クルーゼ=フランス料理と思っている人にも、ぜひおすすめの一冊です!!【目次】1 しみじみおいしい野菜料理と煮物2 魚の煮物も得意になる3 こっくり、さっぱりお肉の煮物4 毎日食べたい卵と豆腐のおかず5 旬の味わいを楽しむ炊き込みごはん6 ほっとなごむ和のデザート
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