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著者:黒川愉子出版社:河出書房新社サイズ:単行本ページ数:79p発行年月:2007年02月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)スポンジケーキ、焼き菓子、コンフィチュールから和のおやつまで48レシピ。【目次】(「BOOK」データベースより)1 スポンジケーキだって焼ける!(しっとりふかふかプレーンスポンジケーキ/さくっとほろ苦!スパイシーココアスポンジ ほか)/2 人気の焼き菓子も大得意(ラム酒が香る大人のドライフルーツケーキ/ほんのり酸っぱいレモンバターケーキ ほか)/3 コンフィチュールにチャレンジ!(キラキラ真っ赤なりんごのコンフィチュール/歯ざわりしゃっきりレモンのコンフィチュール ほか)/4 和スイーツだってお手のもの!(豆ふっくらやわらか粒あん/もちもち感がたまらない!三色おはぎ ほか)/5 ナチュラルスイーツ、ボリュームおやつ(カラッとクリーミー豆乳のごま揚げカスタード/揚げたてがおいしいフルーツフリッター ほか)【著者情報】(「BOOK」データベースより)黒川愉子(クロカワユウコ)1972年、神奈川県・逗子生まれ。立教大学フランス文学科を卒業後、デリス・ド・キュイエールにて川上文代氏に師事。2000年にパリのリッツ・エスコフィエにてディプロム取得後、フランス人家庭に滞在し、家庭料理を学ぶ。現在は女性誌を中心に、料理研究家・スタイリストとして活動。杉並区の自宅にて、少人数制の料理教室を開催している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> お菓子・パン
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